Popular pizzaiolo de Toronto entre os melhores do mundo

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Um chef de pizzaria de Toronto foi classificado entre os melhores dos melhores.

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Quando o Prêmios de Melhor Chef estavam homenageando Melhor PizzaioloRyan Baddeley, da Pizzeria Badiali, ficou em 32º lugar.

Baddeley foi o único canadense no Top 100, dominado por italianos – incluindo o pizzaiolo número 1, Franco Pepe, de Pepe, em Grani.

A seleção de Baddeley recebeu críticas mistas em Redditcom uma pessoa dizendo: “Não achei tão bom”.

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No entanto, outro a chamou de “Pizza incrível, quando fresca, é alucinante”.

Outra pessoa acrescentou: “Se a escala for de 0 para pizza de Nova York, Badiali é como um 8. Isso é ótimo em termos de pizza em Toronto”.

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A Pizzeria Badiali é a criação de três chefs de Toronto – Ryan Baddeley (Osteria Rialto), Nick Halligan e Owen Walker (El Rey & Quetzal) – que se uniram pela primeira vez no Bar Isabel.

As filas de tortas e fatias no Badiali, localizado na 181 Dovercourt Rd., tornaram-se famosas, então um segundo local era quase inevitável.

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O anexo servirá como sede para o mais novo restaurante Badiali, Westbank Corp. – a empresa de desenvolvimento por trás do empreendimento Mirvish Village, onde ficava o Honest Ed's – confirmado para BlogTO.

A data exata de inauguração é desconhecida, mas Baddeley disse em entrevista ao Quarto Leste que o novo local poderá estar pronto “até o final deste ano”.

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